天然砥石の歴史

天然砥石の歴史

  • 天然砥石の仕上砥は、2億5千万年前に太平洋の赤道付近の深海底で堆積物として産声を上げ、
    海洋プレートに乗って太平洋を年に数cm日本本土に向かい、大陸の造山活動や地殻変動で日本の京都にだけ隆起、地表に現れたもの。
  • 「合砥は遠い深海底で誕生し水と火のはからいで創られた京の逸品」
    京都教育大学名誉教授 井本 伸廣

    参考文献 2013年3月4日 京都新聞丹波版に掲載  「丹波山地の砥石から
  • 発祥は800年以前、鎌倉時代に遡り、鎌倉時代の高尾の重要文化財 神護寺領絵図では「砥取峯」が図示されている。


天然砥石の特徴

天然砥石の一般的特徴

  • 切れ味効果絶妙

  • 長切れがする

  • 研ぎ直しの手間が省ける

  • 刃物の寿命が長い

丸尾山天然砥石での特徴

  • 本口成りで、敷巣板、大上、合さ、戸前、千枚、八枚、内曇と各層揃い、
    細かく分けると30種類あります。

  • 板並が良く厚みのある原石が採れ、大判が取れます。
    八寸・尺の大鉋用などの別注も可能です。

  • 砥粒(粒子)が細かく、粒度は#7000〜#9000となります。
    硬度は、「普通」〜「超硬め」まであり、強い研磨力があります。
    (名倉のいるような超硬めはありません。)

  • 他の山には少ない粒子の均一性が高く滑らかな研ぎ感を味わうことができ、
    天然仕上砥石ならではの研ぎを堪能できます。

  • 包丁・鉋・ナイフ・彫刻刀・鋏などあらゆる刃物、鋼(炭素鋼・特殊鋼・ハイス鋼・特殊粉末鋼)
    に対応できます。
  • 刃物との相性を合わせて頂くと、肉眼で見えない程度に研ぎ傷を消すことができ
    微密な刃が付きます。

  • 研ぎ出しが早く、良い刃が早く付く実用的な砥石で、1000/1mmレベルでの
    鉋の薄削りの最終仕上げも可能です。
丸尾山砥石の真価は、その研ぎ味、切れ味、微密な仕上がりであるが、昨今天然物として希少価値や風格(色、姿、大きさ、特に厚み)でも評価を頂いております。

丸尾山天然砥石での硬度

※硬度 一般例 丸尾山砥石
軟らかめ 合石成り
やや軟らかめ 合石成り、本口成り 天上巣板(内曇)
ふつう 本口成り 白巣板、白巣板巣なし、黄色巣板、大上、合さ
やや硬め 本口成り 白巣板、白巣板巣なし、卵色巣板、黒巣板、黒蓮華
黄色巣板、大上、新大上、合さ、合さ(カラス)、戸前
硬め 本口成り 敷内曇、蓮華巣板、紅葉巣板、新大上、
戸前、千枚、八枚、天上卵色巣板、内曇
超硬め 東物の本口成り 八ノ尾、御廟山、大谷山で採掘しております
※砥石の硬度は、研ぎ手、研ぐ刃物の鋼、また同じ層でも一本一本微妙に感じ方が違います。


蔵入り砥石
蔵入り砥石
砥取家の玄関にある敷戸前。
高さ、幅約1mの巨大原石です。
蔵
昔は蔵に収められた天然砥石が高級品として扱われていましたが、その名残として、「蔵出し」という言葉が
現在でも使用されています。